吉林***园厨房设备维修生产厂家服务放心可靠「北京正丰雅美」

如今商业服务厨房工程大部分全是不锈钢厨房设备，那麼挑选不锈钢厨房设备有哪些好处呢呢？今日，大家来谈一谈不锈钢厨房设备在厨房工程中的优点。 1、 它非常容易清理，沒有环境卫生角落里，非常容易维护***。 2、 水槽、隔板、橱柜台面的一体化设计方案，使全部饭桌觉得更为牢固，避免 病菌滋长，裂开。 3、 不锈钢厨具环境保护、***性、无气味、没有辐射。 4、 防火，耐热。 5、 具备优良的抗渗等级性、耐酸性、耐碱性、耐蚀性好、外抗压强度高。 6、 耐磨性好，强度高，耐磨性好，合适职工在公共场所工作中。 7、 掉色，表面光亮如新口。 8、 与别的原材料对比，不锈钢厨具质优价廉。 那麼，怎样维护***不锈钢厨房设备呢？ 1.不必常常挪动灶具、铁架子、烹制机械设备等设备，尤其是木地板滚动的运用。 2.立即用湿抹布擦干净外边的污渍，随后用干抹布擦干。 3.避免 醋、米酒和别的液态调味料溅到它的外边。一旦创造发明了，就应当用冷水即时清洗并擦干。 4.不锈钢炉灶要常常查询是不是有火漏。

厨房必备的电器

1、厨房电器之冰箱。目前，市场上冰箱的类型比较多，不过，为常见的家用冰箱可以分为两种类型，分别是风冷式与直冷式。在选择冰箱时，主要的还是要看它的功能。

2、厨房电器之微波炉。说到微波炉，可以加热冷饭、冷菜，甚至是牛奶等液体。同时微波炉还可以起到很好的杀菌作用。

商厨电器

3、厨房电器之油烟机。油烟机在选择时，一定要慎重。厨房是每天烹饪的地方，因此，会产生大量的油烟，如果不能及时将油烟吸掉的话，不仅会影响烹饪环境，而且还会对家人的身体健康造成一定的危害，可见，油烟机的选购不容马虎大意。

4、厨房电器之燃气灶。对于燃气灶的选购，一定要谨慎，建议选择热流量在3.5KW-4.0KW的，这样基本上可以满足一般家庭的使用需求了。

5、厨房电器之消毒柜。建议大家采用嵌入式消毒柜的安装，既美观实用，又可以节省空间。另外，如果家庭成员比较多且厨房较大的话，那么，消毒柜是非常值得选购的，可以为家人营造出一个健康的饮食环境。

餐厅厨房如何提高工作效率

1、厨房隔区不宜太多，封闭空间工作效率低

很多厨师长在设计厨房时，一听老板提到厨房要***整齐、要改善厨师工作环境，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行分隔，各作业间互相封闭，看不见、叫不应，这既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照和提高工作效率，而且更容易产生安全隐患。

2、地面设计和选材要防滑吸水

一些厨师长在设计厨房地面时，为了节省成本，使用普通瓷砖，结果既不防滑又不吸水，严重影响了工作效率。厨房的地面设计和选材，不可盲从，必须审慎定夺，在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。

3、水池设计要满足厨师用水方便，排水明沟不能太浅

有许多厨房在设计水槽或水池时，由于配备得太少、太小，使得厨师要跑很远才能找到水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，以致厨房的卫生很难达标。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道，可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，很难做到干爽、洁净。

因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用单槽或双槽水池，保证食品生产环境的整洁卫生。