洛阳酒窖定制设计在线咨询「北京正丰雅美」

 抽***注重格调、品位、仪式感，是很多上层人士的休闲方式。对业余***爱好者来说，偶尔尝试一下，没有囤货***的必要，那就没必要买的***柜。对于***客来说，比较注重***的口感，买***柜就十分有必要。***和红酒一样，需要温度在特定的温湿度环境下保存，才能达到良好的保存效果。

   如果***的数量超过了你在1-2天内消费的数量，你就必须为你的***寻找一个合适的存储环境，否则的话,你在***上的***将会打水漂：干燥，无味，无法。的存储方法就是将***放入一个可以保持温度在16-20°C，湿度保持60%～70%水平的空间中，一般的***客比较普通的方法是购买一个木制的，具有加湿器的保湿箱，但是这不意味着保湿箱是的选择。

   市场上的传统保湿盒普遍存在着两大缺陷：一是保湿盒毕竟只是一种木质器具，容积较小，不具备温度控制功能，密闭的盒内空间很容易随着盒外环境温度的变化而变化，这样保湿盒里往往容易产生过高或过低的温度，温度的大幅波动，又间接会影响湿度的大幅波动，从而影响***的熟化，时间长了，***甚至会霉变或生虫；二是传统的保湿盒作为一个密封的容器，皆不具有通风功能，密闭的后果是***无法呼吸，不同品牌的两支烟，也会串味。为了弥补传统保湿盒的三大不足（温度控制不足，通风不足，容积不足），严格恒定的低温控制和保湿，所以市场上出现的恒温恒湿的***柜。***柜既能避免***产生霉变，又能避免生虫；同时，对于真正的***收藏家，***柜能储存上千支***，很好地满足了这部分***客的“大胃口”，实为存放、收藏***的一种时尚方式。

酒窖温度

哪种冷却系统有效？

您的酒窖应放置在家里凉爽，潮湿的地方。酒室越接近13度和60-65％相对湿度的理想酒窖温度，冷却系统的效率就越高。变暖，您的酒会老化得更快，不利于您的收藏。

酒窖的位置和大小将决定哪种冷却系统适合该空间。一些酒窖冷却系统对安装有严格的要求。例如，穿墙式冷却系统不可以直接经过居住空间。因此，例如，酒窖位于您家庭中心区域，那么这种系统将不适合您。一个管道式或无管系统将是一个更好的选择。酒窖冷却系统的选择和规划应在酒窖框架阶段之前完成。

酒窖的注意事项

无论您打算将其用作酒窖的任何用途；重要的是要记住，葡萄酒是一种易腐烂的产品，其保护永远是重要的。设计一个带有酒架的美学上令人愉悦的房间是一回事，而制作一个功能齐全的酒窖则是另一回事。

建造酒窖的注意事项

您可能会像在酒窖里那样在葡萄酒上进行尽可能多的***，因此采取经济措施保护这两项***具有良好的经济意义。妥善保存后，值得陈年的葡萄酒不仅可以保持其质量更长的时间（通过延长饮酒时间），而且随着成熟，其香气，风味和复杂性也将不断提高。

正确的酒窖原则都遵循相同的逻辑：保护葡萄酒免受外界***因素的影响。

以下是需要防范的主要***：

1.温度

在温度下，葡萄酒可能会损坏。如果酒窖长时间太热（超过25°C），可能会变质或“煮”葡萄酒。储藏空间有限的餐厅经常犯有这种错误，将酒储存在过热的厨房中。出于同样的原因，切勿在壁炉或火炉旁建起家庭酒窖。

如果酒窖变得太冷，葡萄酒可能会***，这会对软木塞造成***，并向葡萄酒中引入氧气，如果暴露量过多，可能会直接导致葡萄酒变质。

2.湿度

当环境过于干燥或潮湿，或相对湿度波动太大时，湿度成为葡萄酒的一个问题。在干燥条件下，软木塞容易损坏。这就是为什么您不应该在普通冰箱中陈酿葡萄酒（缺少水分会使软木塞变干，这会增加氧化的风险），并且为什么应该始终水平（或以适当的角度）放置瓶子以确保葡萄酒总是与软木塞接触。任何太潮湿的东西都可能损坏标签，从而影响***葡萄酒的价值。