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近些年至今，伴随着红酒领域在我国的迅猛发展和人民交易和对红酒认知能力的提升及其海外要求的升高，酒柜领域才逐渐真真正正发展，向系统化、产业发展角度发展趋势，象早晨的朝阳区一样丰富多彩的发展趋势起來。针对项目市场，在红酒生产制造、厂家批发、零售好多个阶段都能看到恒温红酒柜的影子，这一销售市场也会伴随着红酒的增长而迅速发展趋势。预估将来三年，我国恒温红酒柜销售市场很可能进到快速增长期，由于红酒这类身心健康酒商品正逐渐获得购买者的认同，多用途红酒柜的市场的需求增长将十分丰厚，终将变成市场竞争非常强烈的家电业中的朝阳行业。传统的酒柜是一体成形的，容积比较大，不方便运送带上，并且传统的酒柜选用的是铁制架构，使用期限较低。伴随着新技术的提高，现如今的红酒柜生产制造生产获得较大的提升，容积层面早已革除传统的一体成形，如今的酒柜体架脱卸式，便捷运送，货到当场再开展拼装；材料上也拓展到金属材料，不锈钢板，铝合金型材这些，使用期限也相对性增长了。在多功能性上从起初的常温下，到现在的添加了工业制冷，在储酒层面做到恒温贮藏，对红酒的储存具有了较大的协助。恒温的酒柜也更受大家喜爱，运用的公共场合也越发广，在酒柜产生了一系列的改革创新以后，在外貌上更重视美观大方性，注重跟室内装修风格的配搭。

爱喝美酒，不可缺少的便是酒柜。很多人以为，住宅区才会安装购买酒柜这样的家居，其实只要是爱喝酒的都可以安装。好的生活品质现在大部分人都在追求，无论是在家庭的硬装上面，还是在软装方面。一个好的酒柜不但实用价值极强，还起到装饰作用。

家里的酒柜并非必要，但增加了酒柜的设计，让原本格局单一的客厅，通过玄关位置的酒柜，变得更有“看头”。作为极有装饰性的家居造型，让原本普通的爱家更显质感。但品红酒、收藏各类名酒听起来是相当“高大上”的生活方式。其实只要合理规划酒柜设计，多数普通业主在装修时也可以考虑留出酒柜的位置，通过酒柜的造型和富有美感的装饰性，让爱家格局更显灵动和品位。

什么是定制恒温酒柜?恒温定制酒柜就是将恒温酒柜定制生产安装，广泛应用于 楼梯间、客厅及厨房展示，这种设计是目前为流行也是为实用的，恒温定制 酒柜的典雅设计不仅能融入您的居家摆设，更能有效的节省大量空间，装饰效果 更强，这种储酒方式越来越越受到现代人的追捧。定制恒温酒柜有哪些特点?

1、橡木储存架

酒架是采用经特殊处理后的纯很木或与金属组合制成，使酒柜内始终留有辛香和 单宁味。

2、清除异味

采用活性炭过虑装置，可过虑任何异味，清除***酒质变化的一切因索。

3、防震动避噪音

为达到防震静音之目的J除采用低噪音(36db )压缩机并在其底座装有防 震静音部件外，柜内每处与酒瓶接触点J均有防震动、避噪音装置。

4、提供佳温度

可在同一个柜体内，做到运用一个或多个温度控制器，把温度恒定在规定的数值 范围内让葡萄酒得到好呵护。

5、保持适当湿度

设有湿度自动合成配比系统，使酒柜内，永远保持适当的湿度。

6、自测运行鉴定

在控制操纵板上，设有运行提示及报警，时刻显示运行状态，确保储酒可靠。 7、空气净化循环

具有特殊的环氧装置J使酒柜营造佳浩新氛围。

8、储酒存取方式

精心设计几款储酒架，符合***力学原理，提供佳安置储酒方式固定架，储存 量大;展示架J储观兼备二滑动架，存取方便自如。

酒窖内氧化菌的富集和分离

分离工作样品得先经过富集培养，在富集过程中淘汰由样品带来的靠有机物生长的醉母和其它杂菌，逐步得到能在液面上快速生长的、能利用气圈中CH4作为碳源和能源生长的氧化菌以及伴生菌的富集物。

氧化菌与其它好载菌的不同之她是碳源、能源为气态形式，分离培养可在密闭的干燥器内进行，氧化菌分离的各个环节需特别小心，防止***孢子带来的次生污染，在纯培养过程中还要注意检查和除去伴生菌。

氧化菌存在于上、中层发酵槽中，而窖墙窖底泥中则存在有产生菌，后者产生的是前者赖以生存的条件，它们共同参入了酒窖生态环境中的碳素循环作用。

      此外，作为一种特定区系里的微生物，很可能在大曲酒酿制过 程中，发挥特殊的功能，参与特定物质的转化，转化的生***学过程和氧化菌对多种有机化合物的辅氧化作用，浓香型名白酒中有各类醉、醛、酸的协调，这类自养微生物参与发酵物质的转化，对浓香型大曲酒质量的影响，就可能存在着一定的联系，氧化菌还可生产多糖物质、***、氨基酸、有机酸等。

      因此，研究这类菌在酒窖这个特殊的工业生态环境的作用，对揭示浓香型曲酒传统工艺的奥妙，无疑会是有意义的，对氧化菌在酒窖中存在的生态学意义，尚需深入研究。